Récord. Exportación de carne se mantiene en ascenso
Según las estimaciones, México podría cerrar el 2021 con un récord en la exportación de carne de res y mantener el ritmo de crecimiento de los últimos años.
De ser así, sería el séptimo año consecutivo de crecimiento, dejando en evidencia el aumento del sector.
Al respecto, Rogelio Pérez, director de la Mexican Beef Exporters Association, explicó que las exportaciones apuntan a un cierre de 304 a 305 mil toneladas de carne y que dejaría atrás el récord del 2020.
En el 2020 Mexican Beef Exporters Association reportó un volumen de exportación de 301 mil 700 toneladas.
“La cifra de 2020 fue una cifra récord. Este año vamos a tener récord. Vamos a llegar seguramente a las 305 mil toneladas”, dijo Rogelio Pérez.
Según datos de Mexican Beef, las exportaciones mexicanas de res a la semana del 10 de diciembre de 2021 superaban en 2 por ciento las acumuladas en el mismo período del año 2020.
Te podría interesar: Economía en Jalisco se mantuvo.
Con esos números, el país estaría cerrando con exportaciones récord por séptimo año consecutivo.
La tendencia ascendente en las ventas de res al exterior viene desde el 2013, con números récord marcándose anualmente desde 2014.
Entre 2010 y 2020, las exportaciones de bovino aumentaron 378 por ciento.
Para los exportadores de res, 2020 fue un año de bonanza.
Dinámica de exportación
Mexican Beef anticipa que el dinamismo en las exportaciones mexicanas continúe por lo menos durante la segunda mitad del año, en lo que el mercado estadounidense se recupera.
Por su parte, Enrique López, Director de la Asociación Mexicana de Engordadores de Bovino (AMEG), resaltó que la industria cárnica es una de las más competitivas del mundo.
En los últimos años México se ha convertido en un exportador destacado del sector bovino, avícola y porcícola.
De igual modo, destacan la producción de especies con gran potencial de desarrollo como lo son ovinos-caprinos y conejos.
El sector pecuario es el único que ha tenido un crecimiento del PIB en México durante la pandemia.
Tanto el sector de crianza como procesador son garantías de empleos e ingresos para el país.
Te podría interesar: Conoce a Mexican Beef