La receta de guacamole de Selena Gómez
Selena Gómez, además de actriz, cantante y productora, decidió ser chef también, y compartió en un video su famosa receta de guacamole.
La actriz lanzó hace tiempo su propio programa de cocina, en la famosa plataforma HBO, en el cual ha compartido gustos culinarios con sus seguidores.
Uno de los platos más ricos, fáciles y fresquitos que se pueden preparar, en medio de esta ola de calor, es el guacamole, uno de los preferidos de Selena.
Ahora, cuando se trata de preparar este plato mexicano, son muchas las recetas que abundan en las redes sociales.
Sin embargo, la intérprete de ‘Back to you’ se asesoró con el reconocido chef Angelo Sosa, para planificar una receta con la cual sorprenderás a quien sea.
Según la propia artista, esta receta de guacamole es la mejor que ha probado nunca.
Recomienda que solo hay que copiar sus pasos, para comprobarlo de primera mano.
Ingredientes
2 o 3 aguacates
1 cebolla morada
¼ de taza de chiles serranos
½ taza de tomate picado
un toque de jugo yuzu
1 lima
¼ de manojo de cilantro
½ cucharadita de sal
Cómo preparar la receta de guacamole de Selena
El primer paso es cortar la cebolla morada en trocitos pequeños, con el grosor del dedo meñique para posteriormente cortar esas rebanadas en dados.
Después hay que hacer lo propio con los tomates, en un tamaño muy pequeño para que suelten todo su jugo.
El toque picante lo aportarán los chiles serranos, a los que hay que quitar las semillas de su interior y picarlo también en trozos muy pequeños.
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Luego, pelar los aguacates, retirando el hueso y el “caparazón” para extraer su carne y añadirla junto al resto de ingredientes.
Hay que aplastar todo con una cuchara, a excepción de unos pocos trozos que reservamos en daditos, para aportar diferentes texturas al plato.
Lo siguiente es añadir el jugo de la lima, junto con una pizca de sal y mezclar con el resto.
Añadir también el jugo yuzu, que es un cítrico japonés con un sabor similar a la combinación de lima, limón y pomelo.
Por último cortar el cilantro para añadirlo como decoración final. ¡Y listo! Esta es la receta de guacamole, que Selena Gómez ofrece a sus fans.
